23 11 2008

Sazan yemı


                                                                  Boili


Bundan 20 yıl önceleri sazan ustaları değişik yemler denedi ve bunların bazılarını sır olarak sakladı.Yem için belli bir tarife yoktu.Her sazancının kendine özgü bir hamur tarifi vardı ve bu sır olarak saklanırdı.Bu hamurlar bildiğimiz hamurdan çok farklı olup içinde değişik katkılar bulunduran gerek tat gerekse koku olarak farklı hamurlardı.Yalnız yem için yaptıkları hamurlarda bir problem vardı.Bütün küçük sazanlar,küçük birçok çeşit balık ve sakin balıklar bu yemleri didik didik ediyordu.Büyük ve orta boy sazanlar ne yazık ki bu sunulan şolene dahil olamıyorlardı çünkü geldiklerinde bitmiş oluyordu.Bu problemi çözmek için hazır olan hamura birkaç adet yumurrta katıp, yuvarlak şekil verip,birkaç dakika kaynatıp denemeye karar verdiler.Bu şekilde hazırlanan ve isteğe göre sertliği ayarlanan top hamurlar her balığın ağızına göre sunulabilirdi artık.İşte bu şekilde "boili" denen yem doğmuş oldu.

Daha 1980 lerde Batı Avrupa'da sazan avında hair rig metoduyla kullanmak okadar çok populer oldu ki,bazıları yapıp satışını bile yaptı.İlk kez bir oltacı sağlam bir montaj ve sağlam bir yemle balık tutma şansına sahip olacaktı artık.Değişik renklerde ve aromatlarda olan bu toplar sazan avında en çok kullanan yemi oldular.Bazı avlaklara yemleme amaçlı okadar çok boili atılmış ki artık sazanın ilk tercih ettiği yem olmuştur.Gelmiş geçmiş en büyük sazancılar bile kendi boili'sini ve kendi yemini yapıyor-biraz zahmetli oluyor ama böylece daha ucuza maloluyor ve çok ebatta yapılabiliyor.Aynı zamanda çok değişik renkler ve değişik aromalar kullanılabiliyor.Yeni bir sazancı için marketten gidip almak daha cazip gelebiliyor.Marketlerde satılan boililer değişik paketlerde sunuluyor,birçok markette tane ile de satılabiliyor.Bir kaç ay kapalı paketlerde muhafaza edilebilir.Kuru ve karanlık bir yerde muhafaza edildiği sürece boililer daha taze ve daha derin kokulu kalabilir.Eğer daha uzun vadeli muhafaza etmeyi düşünüyorsak dondurabiliriz ve ava giderken sadece gerektiği kadar alabiliriz.

Birçok durumda yemlemede kullanılan boili'ler el ile,özel bir alet ile (sapan veya kobra) veya ülkemize daha yeni gelen PVA ürünleri (torba,çorap,ip) ile kullanılmaktadır.Bir çok avlakta sazan korkutulmuş ise veya tedirgin davranıyorsa yemleme birkaç gün önceden yapılabilir.Başlangıç olarak geniş bir alanı yemlemekte fayda var.Böylece geniş bir yelpazede dolaşıp kuşkusuz dolaşacak ve yemden şüphe duymayacak.Zamanla yemlenen çember daraltılacak,yeme alışık olan balık bu çemberde uzun süre yemlenecek ve ayrılmayacak.Çemberi minimuma indirdiğiniz zaman sazanı yemli olan iğneye daha da yaklaştırmış olacaksınız ve şansınız daha çok olacak.Bu şekilde yapılan denemelerde netice "perfect" olabilir.Yemlemede kullandığımız yem iğnedeki yeme benzemeli ve daha küçük ebatlarda olup bolca atılmalıdır ki boili'den bir "kilim" oluşsun.Boili ile yemlemeye karar verdiğimizde onların hiç olmazsa yarısını ikiye bölmekte fayda var.Boili'nin içinde içerdiği aroma kokusu dışındakinden daha yoğundur.

Sazanın alışık olduğu ve boili'yi sık kullandığımız bir avlakta yemimizin yanına en az 20-30 boili atmamız gerekecektir.Boili'lerimiz yem olarak daha önce kullanılmamış isek ve sazanı alıştırmaya çalışıyorsak yüzlercesini atıp bekleme zamanımızı uzatmalıyız ki verim alabilelim.

Boili kategorileri:

Böili'leri dört kategoriye ayırabiliriz: içerik, yoğunluk,aroma,renk ve boyut

А)Boililerin temel içeriği değişik olabilir.Yüksek proteinli karışımlar veya unlar tavsiye edildiği gibi tamamen kuru olmak zorunda değiller.Proteini yüksek olan boili'ler sazan tarafından tercih edilenler olacaktır.Boili'nin içeriğinde yine değişik yağlar,tatlandırıcılar ve en çok yüzdesini oluşturan değişik tipteki unlar ve tahıl ürünleridir.Yine temel içeriklerden birisi de yüksek kazein bulunduran bir ürün kuru süt'tür.

B)Boili'lerin yoğunluğu suyun yoğunluğundan daha az veye daha çok olabilir- batan ve yüzen olabilir.Genel olarak (haşlanmış olanlar) yoğunluğu fazla olan ve batan boili'ler kullanılır.Eğer batmasını değil de suda yüzmesini istiyorsak mikrodalga fırınında pişirmemiz gerekecek.Değişik yoğunluktaki boili'ler değişik montajlarda kullanılır.Montajlarda yine kombineli kullanılabilirler.

C)Aromalar ve tad vericiler inanılmaz bir naturel yelpaze oluşturmaktadırlar.Ne yazık ki belli başlı markalar sadece yurt dışında bu gibi faliyetleri gerçekleştiriyorlar.Aromalar ve tadlandırıcılar sıvı veya toz halinde olabiliyor.Şunu bilmenizde fayda var,her boili iş yapacak diye bir şey yok.Gideceğimiz avlağa göre aromayı ve tatlandırıcıyı biz seçmeliyiz.Güçlü et,balık ve meyve aromaları denemeler sonucunda kendilerini kabullendirmişlerdir.

D)Boili'nin rengi sazancıların tartışması için büyük bir malzeme olmuştur.Kimi sazancı çok önem taşıdığını idda ettiler kimileri de aç bir sazanın görüntüden çok kokuya önem verebileceğini savundu.Eğer bunu çok merak ediyorsak istediğimiz renkte denemeler yapabiliriz.Korkmayın,sazan meraklı bir balıktır ve hazırladığınız yeme gelme ihtimali herzaman yüksektir.Belki şu ana kadar en çok kullanılan renkler kırmızı,sarı,turuncu bazen yeşil ve kahverengi.Gördüğünüz gibi bunlar hep doğal renkler.

E)Üretilen standart boili ölçüleri 10mm ila 26mm arasındadır.En çok karşılaşacağımız ölçüler 14mm ila 20 arası olacaktır.Kimi sazancı boili'nin büyüklüyüne göre avlaktaki balık büyük balıkları tespit edebileceklerine inanıyorlar.Örnek olarak 26mm ila 30mm arasında boili kullanılırsa en az 8kg lık bir sazanın yakalanması söz konusu.Ama ne yazık ki denemeler bunun doğru olmadığını kanıtlamış durumda.Bu büyüklükteki boili'lere daha küçük boy sazanların da geldiği görünmüştür.Eğer ki boili'nin çapını 6mm ila 10mm arası yaparsanız,oltanızı istenmeyen balıklar rahatsız edebilir.En ideal boili ölçüleri 16-20mm dir.

SWEET NUT MIX

250grm Tiger Nut flour
100grm Roasted Peanut meal
300grm Vanilla Extract meal
150grm Meggablend
100grm Crushed Peanuts
70grm Wheygel
30grm Wheat Gluten
20ml/kg Tiger Nut extract
6ml/kg Ultra Hazlenut essence
2ml/kg Talin

NATURALS MIX

200grm Herring meal
100grm Pre Digestd Fish meal
100grm Crushed Hemp
200grm Vanilla Extract meal
120grm Crunchy Kelp meal
150grm Meggablend
30grm Spirulina
50grm Wheygel
20grm Salt
30grm Liver powder
40ml/kg Marine Amino compound
1ml/kg Talin

CREAM SEED MIX


200grm Vanilla Extract meal
200grm Meggablend Red
200grm Moore's C.L.O
50grm Crushed Hemp
45grm CSL powder
100grm Lactalbumen
100grm Rennet Casein
100grm Acid Casein
5grm Lactose Con.B+
20ml/kg Hemp Oil
1ml/kg Talin
5 drops Cinnamon oil
5 drops Thyme oil

MEAT PROTEIN MIX


300grm Purified Meat meal
50grm Concentrated Yeast powder
200grm Soya flour
50grm Betaine
100grm Purified Blood powder
150grm Meggablend Red
40grm Pure Liver powder
100grm Moore's C.L.O
10grm Cyprivit
10ml/kg Meat Amino compound
15ml/kg Liquid Liver extract
30ml/kg Corn Steep Liquor
3ml/kg Ultra Frankfurter essence


WINTER MIX 2


200grm Acid Casein
200grm Rennet Casein
100grm WPC 80
50grm Soya Isolate
150grm Meggablend Red
100grm Semolina
100grm Supergold 60
50grm Crunchy Kelp meal
20grm Limestone flour
30grm Liver powder
40ml/kg Tiger Nut extract
2ml/kg Talin


MILK PROTEIN MIX

250grm 90 Mesh Acid Casein
250grm 90 Mesh Rennet Casein
50grm Lacalbumen
50grm Calcium Caseinate
50grm Soya Isolate
150grm Vanilla Extract meal
50grm Wheygel
50grm Egg Albumen
90grm Moore's C.L.O
10grm Cyprivit
4ml/kg Ultra Condensed Milk essence
30ml/kg Liquid Yeast

50:50 MIX


450grm Soya flour
450grm Semolina
30grm Wheat Gluten
30grm Egg Albumen
10grm Cyprivit
30grm Vitamealo Milk powder

SPICY FISH MIX

400grm Sardine/Anchovy Fish meal
100grm pre digested Fish meal
200grm Robin Red
30grm Chilli powder
70grm Antarctic Krill meal
50grm Belachan powder
50grm 90 Mesh Acid Casein
50grm 90 Mesh Rennet Casein
40grm Egg Albumen
10grm Cyprivit
10ml/kg Red Venom
2 drops/egg Black Pepper Oil
4ml/kg Ultra Crab Essence

CARP CRUNCH MIX


100grm Supergold 60
100grm Fine Oyster shell
50grm Limestone flour
140grm Meggablend Sweet
50grm Supernaturals
50grm Egg Albumen
150grm Vanilla Extract meal
150grm Tiger Nut flour
50grm Crunchy Kelp meal
50grm Wheygel
100grm Robin Red
10grm Cyprivit
30ml/kg Hemp Oil

6ml/kg Maple Essence

HIGH PROTEIN FISH MIX

300grm LT 94 Fish meal
100grm pre digested Fish meal
50grm Antarctic Krill meal
50grm 90 Mesh Rennet Casein
50grm Vitamealo Milk powder
150grm Moore's C.L.O
90grm Robin Red
50grm 90 Mesh Acid Casein
30grm Soluble Fish Protein
20grm Squid powder
50grm Purified Blood powder
50grm Egg Albumen
10grm Cyprivit
80ml/kg Marine Amino Compound
2ml/kg Talin


FLAVOUR CARRIER MIX 2

150grm Soya flour
150grm Semolina
150grm Meggablend Red
100grm Supergold 60
40grm Crunchy Kelp meal
150grm Moore's C.L.O
150grm Vanilla Extract meal
50grm Vitamealo Milk powder
50grm Whey Protein Concentrate
10grm Cyprivit
20ml/kg Liquid Betaine
20ml/kg Super Cherry Amino Compound


RED VENOM MIX

150grm Meggablend Red
150grm Meat meal
100grm Antarctic Krill meal
100grm Pre Digested Fish meal
150grm Robin Red
100grm Purified Blood powder
100grm Soya Flour
100grm Semolina
10grm Cyprivit
15mlkg Red Venom


BELACHAN MIX

400grm Sardine/Anchovy Fish meal
100grm pre digested Fish meal
100grm Soya Flour
50grm Whole egg powder
50grm Antarctic Krill meal
140grm Semolina
100grm Belachan Powder
10grm Cyprivit
5ml/kg Ultra Belachan essence
30ml/kg Liquid Belachan Extract

BIRDFOOD MIX

150grm Moore's CLO
150grm Meggablend Red
200grm Tiger Nut flour
100grm Semolina
100grm Soya flour
100grm Robin Red
50grm Crushed Hemp
100grm Whole egg powder
40grm Supergold 60
10grm Cyprivit
30ml/kg Tiger Nut extract


HIGH PROTEIN NO FISH MIX

300grm LT94 Fish meal
100grm Pre digested Fish meal
50grm Antarctic Krill meal
50grm 90 Rennet Casein
50grm Vitamealo Milk powder
150grm Moore's C.L.O
90grm Robin Red
50grm 90 Mesh Acid Casein
30grm Soluble Fish Protien
20grm Squid powder
50grm Purified Blood powder
50grm Egg Albumen
10grm Cyprivit
80ml/kg Marine Amino Compound
2ml/kg Talin


ANTI-CRAYFISH MIX


200grm Whole egg powder
100grm Semolina
100grm Maize flour
50grm Whey Protein Conc
150grm Soya flour
200grm Vanilla Extract meal
50grm Limestone flour
50grm Egg Albumen
50grm Purified Blood powder
40grm Meggablend Sweet
10grm Cyprivit

WINTER MIX 1

200grm Moore's C.L.O
100grm Semolina
100grm 90 Mesh Acid Casein
50grm Whey Protein Conc
100grm Soya flour
50grm Vitamealo Milk powder
100grm 90 Mesh Rennet Casein
50grm Egg Albumen
50grm Calcium Caseinate
50grm Lactalbumen
140grm Meggablend
10grm Cyprivit
4ml/kg Ultra Scopex Essence
30ml/kg Minamino









                                                                
                                                   











                                                                 
Mısır







Sazan balığına ülkemizin her yerinde rastlayabiliriz,ama her yıl azar azar populasyonu azalmakta.Bunun sebeplerinden biri levrek,turna,yayın gibi balıkların sazan havyerini,yeni yumurtalamış olanları ve en çok da küçük balıkları yemesinden kaynaklanmaktadır.Bir diğer faktör ise avlaklara yavru balığın salınmaması ve periyodik olarak denetlenmemesinden kaynaklanıyor.Bir de şunu hatırlatmak isterim ki sazan limitlerin çok altında yakalanıyor.Ticari avcıya uygulanan limitlerle amatöre uygulanan arasındaki eşitsizlik durumu da söz konusu.Sizizleri az da olsa sevinirebilecek bir haberi sunmak istiyorum.Yeni çıkacak olan 2/2 tebliğde, yani 2008 - 2010 av dönemine ait kurallarda bu konuda bir değişim var. (Belki tebliğde 4 yıllık çıkacak. Emin değilim.)Sazan boy limiti 30 cm. den 40 cm. ye çıkıyor.

Bu kural nekadar uygulanır bilmiyorum ama sazan yetişkin ve doğurganlık çağına dört-altı yaşları arasında giriyor.Sadece sıcak ve elverişli ortamlarda üç-dört yaşında girebilir.İdeal şartlarda üç yılda sazan 35 cm ve 1-1,250kg erişebilir.Burdan çıkaracağımız mantıklı sonuç ise :Türkiye'de yetişkin olmayan sazanların avlanmasına izin veriliyor ve avlaklara yavru balık salınmıyor.Bir  sazandan kilo başına 180000  yumurta çıktığını varsayacak olursak,ülkemizde sazana üremesini ve gelişmesini ne yazık ki göz göre göre engelliyoruz sonucuna varılır.

Bunlarla hiç ilgisi olmayan ayrı bir grup var,kendilerine "sazancı"denmesi hoşlarına gider.Bunlar sazan avını spor olarak görür ve 400-500 km yol yapmaya herzaman hazırdırlar.
Bizim en tercih edilen yemlerimizden olmazsa olmazlarından mısır'dır.Birçok sazancı arkadaşım yemlemek için ve yem olarak kullanıp iyi verim aldığı gibi birçok arkadaşım da mükemmel verim alabiliyorlar.Mısır yem olarak süt mısırı,kuru mısır,kaynatılmış ve konserve mısır olarak kullanılır.Yemlemek için genelde ucuz olması bakımından kuru mısır tercih edilir.Süt mısırı bütün sazan familyasındaki balıklar için yılın her mevsimi kullanılabilen mükemmel bir yemdir.Mısır tanelerinin bütün olarak korunmasında ve kulanma tarihini geçmemesine dikkat etmek gerekir.Mısırın tazeliğini ve kendi kokusunu koruyabilmek için balığa gittiğimizde koçanı ıslak bir gazete ile ya da ıslak bezle sarmak gerekir.Mısır iğneye takılacaksa sert kısmından geçirilmeli,böylece mısırın içindeki sıvı yerinde kalmış olur ve sazana daha cazip gelir.En iyileri tabi ki en büyükleridir,daha yeni sütü bitmekte olan ve iğneyi batırdığınız anda hala süt veren olanları.Bunları tutacağımız balığın büyüklüğüne göre seçtiğimiz iğnelere takıyoruz.

Kuru mısır değil sadece yemlemek için yem olarak da mükemmel bir yemdir.Sert olduğu için küçük balıklar tarafından tercih edilmediği söylenmektedir.Sert olduğu için de sadece onlarla büyük sazanlar baş edebilir.Kuru mısırda bir tek problem var,o da iğneye takmak.Bunu yapabilmek işin bize burgu ya da küçük matkap ucu gerekecek.Bununla iğnenin geçebileceği ama fazla da geniş olmayan bir delik açılır.Bir diğer montajlar da hair rig ve mısırı iğneye yapıştırmadır.

Kaynatılmış kuru mısır sağlam bir yem haline getirilebilir.Kaynatmak için aralarından en irileri seçilir.Bir önemli şey de seçilen mısırların fazla kurumamış,rengi solmamış ve biçimi bozulmamış olanları seçmektir.
Mısırları kaynatma işlemi kısık ateşte,uygun bir kapta yapılmalıdır.Kaynama işlemi beş saati bulabilir ya da mısırlar patlamaya başladığı an ateşi kapatabilirsiniz.Kaynama esnasında renklendirici ve aroma ilave edebileceğinizi söyleyebilirim,yalnız şunu hiçbirzaman unutmayın:renklendiriciler kaynama esnasında ilave edilebilir ama aromalar ateşten indikten sonra ilave edilir.Aromalar değişiktir: vanilya,arı balı,karamel,anason,,çilek,çukulata,muz vs.Renklendiriciler yemin yemleme yapılmış mısırların arasında ortaya çıkması ve daha belirgin olması için kullanılır.Genelde kırmızı,turuncu ve yeşil renkler kullanılır.Eğer mısırı yemlemede kullanacak isek mısırın patlamasına izin verilebilir,ama yemde kullanacak isek buna izin verilmemeli.Kuru mısırı yem olarak kullanmak için bir başka metod da suya atıp balığa gitmeden önce 3-5 gün ekşimesini beklemektir.Bu şekilde hazırlanan mısır fermantasyon olur.Fermantasyondan oluşan su atılmamalıdır.Bu su yapacağınız hamur toplara beya başka malzemelerinizin karışımında kullanılabilir.
Eğer herhangi bir sebepten dolayı konserve mısırı tercih etmiş iseniz bunu sadece mağzadan almayıp,kendiniz de yapabilirsiniz,ki böyle size daha ucuza malolacaktır.Birçok denemeler sonucunda konserve mısırların daha verimli olduğu tespit edilmiştir.Bu olabilir çünkü kullanılan farklı aromalar mısırın içine daha iyi işliyor ve kokular daha kalıcı,daha derin olabiliyor.
Konserve yapmak için yine aynı şekilde en iri,kırılmamış,renkleri solmamış,deforme olmayan mısırları ayırıyoruz.Mısırları küçük kavanozlara koyup suyumuzu ilave ediyoruz.Su yerine birkaç değişik şey daha kullanabiliriz: temiz lavanta ispirtosu,mastika,su-içinde aspirin erimiş,su-içinde bal erimiş,değişik kombinasyonlarda aromalar ya da ispirtolar mesela vanilya,anason,karamel,çilek bunları yine kendi renginde olması için de renklendirici.Marketten alabileceğimizden çok farklı bir mısır konservemiz var artık.Hatta marketlerde bile bulunamayan konserveye sahipiz diyebiliriz.İstediğimiz aroma ve istediğimiz renk daha ne olsun.

Her türlü tahıldan montaş yapılabilir,bunlar ikiye ayrılır: hair rig ve iğnenin kendisine.Hair rig montajı ikiye ayrılır: normal ve yüzen çeşit.Bu montajları gerçekleştirebilmek için bize normal ya da özel bir iğne gerekecek.Hair rig iğneye ilaveten veya köstekle birlikte takılabilir.En önemlisi yumuşak olmalı ,sert olmamalı.Normal montaj'da birkaç mısır,en çok iki ya da dört,ama büyük balıklar için hair rig'e altı da asanlar var.Bir diğer çeşit hair rig de pop-up dır.Bu durumda strafor ya da mantar gibi yüzen cisim kullanılıyor.Bu malzemeler mısırın şekline uygun gelecek şekle getirilir ve en son mısırın altına konur.Genelde 5-6cm pay bırakılarak kıstırma kurşun takılır.

Sazan avında misinanın sağlamlığı da çok önemlidir.Kalınlığına göre en sağlamını ve yumuşağını tercih etmeliyiz.

Seçilen bir yeri yemlemek genelde sapanla ya da botla yapılır.Diyelim ki botumuz yok ya da gittiğimiz yerde kullanılmasına izin verilmiyor,biz de derinlerde ve uzak mesafede avlanıyoruz.İşte bu durumlarda yardımımıza "yemleme raketi" yetişiyor.Bu raketler kamışa monte ediliyor ve mısırları doldurup hedeflediğimiz yere ulaştırabiliyoruz.Değişik boyutlarda raketler 50-100 gr mısırı atabiliyor.Bize yemlemek için 5-10 defa kullanmak yeterli olacaktır.

Mısırı yem olarak kullanmak için en ideal iğne ölçüleri №3 ila №7 arasıdır.Daha büyük boylar için №1 kullanılabilir.Mısırı iğneye takacağımız zaman sarı renk iğne kullanmakta fayda var diye düşünüyorum.Yaz aylarında sazan da diğer balıklar gibi gece ve sabah saatlerinde daha aktif oluyor ve yemleniyor.Gün ortasında genelde kapalı havada ya da yamur esnasında ve sonrasında boy gösteriyor.İlkbaharda ve sonbaharda gün boyu yemlenebiliyor.

Sazan avının değişik çeşitleri vardır ve her avlağın sazanı barındırma farklılığı vardır.Bence en önemlisi yaptığımız denemelerdir.Sazan hakkında bütün teorileri sadece denemeler çürütebilir.           

10924
0
0
Yorum Yaz